Chez Ernest

Chez Ernest est le restaurant de l’association d’aide alimentaire Ernest. Situé dans les 2000m2 du Sample, à deux pas de la Porte de Bagnolet, il fonctionne en résidence hebdomadaire : chaque semaine, un nouveau menu, un.e nouveau.elle chef.fe !

Produits frais, de saisons, en circuit court, pêche et élevage durable, boissons fraîches éthiques, et toujours une option végé, les engagements de l’association se retrouvent au restaurant.

Vous y trouverez des vins natures et, coté bière, fruit d’une étroite collaboration avec la brasserie BapBap située dans le 11e, une IPA à la pression et la Much Love, bière solidaire brassée disponible en bouteille !

Leur démarche : Ernest est une association d’aide alimentaire en circuit court, travaillant exclusivement avec des petits producteurs locaux ou des fournisseurs spécialisés (Le Zingam, Coopérative Bio d’Île-de-France, Tom Saveurs, Racine). Le bonus ? Tous les bénéfices générés par le bar et le resto permettent de financer les actions d’aide alimentaire d’Ernest. Que cela soit la distribution hebdomadaire de paniers de légumes à des familles en situation de précarité ou la préparation de repas à destination d’associations partenaires !

Leur suggestion : La formule brunch ultra gourmande, 2 entrées, 1 plat au choix, 2 dessert, et une boisson chaude pour 20€ (samedi et dimanche) !

Prix moyen : La pinte (5€), Plat (10-12€).